海底椰的功效与作用_海底椰是什么

海底椰的功效与作用_海底椰是什么

海底椰夏季常见的汤料之一,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树,有雌株与雄株之分,由于该树种和果实的外形像热带植物椰子,又多...

多春鱼的营养价值_多春鱼图片

多春鱼的营养价值_多春鱼图片

多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子(中国南方方言如客家话中,“蛋”、“卵”称为“春”),因此得名多春鱼,又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。...

大米的营养价值_大米的功效与作用_大米的营养成分

大米的营养价值_大米的功效与作用_大米的营养成分

大米,是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。 就品种而言,大米有粳米、籼米和糯米之分。 1、籼米 籼米系用籼型...

黄米的营养价值_黄米的功效与作用_黄米和小米的区别

黄米的营养价值_黄米的功效与作用_黄米和小米的区别

黄米本是北方一种粮食,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏,是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,...

白豆的营养价值_白豆的功效与作用_白豆怎么做好吃

白豆的营养价值_白豆的功效与作用_白豆怎么做好吃

白豆即眉豆,是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。它是无公害、无污染的新型绿色保健蔬菜食品,是粮饲兼用...

葡萄酒的功效与作用_葡萄酒的好处_怎么喝_保质期

葡萄酒的功效与作用_葡萄酒的好处_怎么喝_保质期

葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最...

荷兰豆的营养价值_荷兰豆怎么做好吃

荷兰豆的营养价值_荷兰豆怎么做好吃

荷兰豆属豆科植物,别名: 各地又名豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很...

年糕的营养价值_年糕怎么做好吃_年糕的热量

年糕的营养价值_年糕怎么做好吃_年糕的热量

年糕有两种,一种是糯米做的,北方较为常见,好吃但粘性大,吃多了容易泛胃酸; 一种是大米做的,南方较为常见,以水磨年糕形式出现。 年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是...

面粉的营养价值_面粉的成分_可以做什么_是什么做的

面粉的营养价值_面粉的成分_可以做什么_是什么做的

我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。 面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种...

西米的营养价值_西米的功效_西米的成分_西米是什么

西米的营养价值_西米的功效_西米的成分_西米是什么

西米是什么 西米,又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于...

高粱米的营养价值_高粱米的功效与作用及食用方法

高粱米的营养价值_高粱米的功效与作用及食用方法

高粱脱壳后即为高梁米,子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一,呈白、黄、红、褐、黑等颜色,一般随种皮中单宁含量的增加,粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、...

大麦的营养价值

大麦的营养价值

大麦是世界第五大耕作谷物,在我国已有几千年的食用历史。医药界公认大麦具有很高的药理作用,《本草纲目》记载:“大麦宽胸下气,凉血。麦芽消化一切米面诸果食积。”大麦起...

米饭的营养价值_营养成分_米饭的图片_米饭夹生怎么办

米饭的营养价值_营养成分_米饭的图片_米饭夹生怎么办

米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的...

榛蘑的营养价值_榛蘑的功效与作用_榛蘑怎么吃

榛蘑的营养价值_榛蘑的功效与作用_榛蘑怎么吃

棒蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、...

芸豆的营养价值_芸豆的功效与作用_怎么做好吃

芸豆的营养价值_芸豆的功效与作用_怎么做好吃

芸豆,又称菜豆(俗称二季豆或四季豆),豆科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。 芸豆分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,前两...

米酒的功效与作用_米酒怎么做_米酒的热量与味道

米酒的功效与作用_米酒怎么做_米酒的热量与味道

米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。 米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤...

豆腐脑的营养价值

豆腐脑的营养价值

豆腐脑又称嫩豆腐、豆腐花、豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。一般做豆腐可选用石膏、卤水和内酯来做,由于大多数人吃豆腐脑更讲求鲜嫩的口感,因此凝固剂选择了使用内...

海胆的营养价值_海胆怎么处理_海胆怎么吃_海胆图片

海胆的营养价值_海胆怎么处理_海胆怎么吃_海胆图片

海胆是一种无脊椎动物,有一层精致的硬壳,壳上布满了许多刺样的东西,叫棘。海胆的形状有球形、心形和饼形。它们生活在世界各海洋中,其中以印度洋和西太平洋海域的种类最多...

蛏子的营养价值_蛏子怎么做好吃_蛏子图片

蛏子的营养价值_蛏子怎么做好吃_蛏子图片

蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。 蛏子是宁波特色海产品之一,属于软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,...

虾仁的营养价值_虾仁怎么做好吃

虾仁的营养价值_虾仁怎么做好吃

虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。有弹性且多...